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ADEQUAÇÃO SANITÁRIA E
CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS
Nossa equipe especializada conduz vistorias in loco com o padrão dos orgão vigentes, apresentando soluções inteligentes.
VISTORIA SANITÁRIA
Listamos todas as necessidades de adequação do estabelecimento, e apresentamos sugestões de melhoria para atender aos critérios da legislação, a fim de melhorar a segurança e qualidade do seu produto.
TREINAMENTO DE EQUIPE
Orientação personalizada a cada atividade, com foco em BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO, PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADO, condições de processos, armazenamento e inspeção final de produto.
DOCUMENTOS OBRIGATÓRIOS
Elaboramos toda a documentação necessária de acordo com o seu processo/produto:
Manual de Boas práticas de fabricação (MBPF);
Análise de pontos críticos de controle (APPCC);
Procedimento Operacional Padrão (POP's);
Programa de controle de Alergênicos (PCAL)
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